Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Aantal porties: 2
Ingredienten:
– 300 g kipfilet
– 1 ei
– 1 el honing
– 1 tl fijne mosterd
– 2 mokken cornflakes, fijn verkruimeld
– 0,5 tl gemalen zwarte peper (meer naar smaak)
Instructies:
1. verwarm de oven voor op 220 C
2. meng het ei, de honing en de mosterd goed door elkaar in een schaal
3. vermaal de cornflakes even met een blender/staafmixer/keukenmachine
4. meng de peper er doorheen en doe het mengsel in een diep bord
5. snij de kipfilet in mooie strips (“frietjes”)
6. haal de strips door het eimengsel en wentel ze door de flakes
7. leg de strips op een ovenplaat met bakpapier
8. bak de strips in ongeveer 12 minuten gaar